Cuisiner une omelette, c’est facile et rapide à faire et ça ne coûte pas cher. Etonnez la tablée en la transformant en véritable plat exceptionnel ! Comment ? En recopiant la recette délicieuse du gâteau d’omelette aux tomates et aux jambons partagée dans ce dossier.
INGRÉDIENTS
- 6 œufs
- 3 tomates
- 200 g de jambons (au choix)
- 1 oignon
- 100 g de gruyère râpé
- 30 cl de crème liquide
- huile d’olive
- beurre
- sel, poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1: Préchauffez le four à 180°C.
ÉTAPE 2: Épluchez, lavez puis émincez finement l’oignon.
ÉTAPE 3: Graissez une poêle à l’huile d’olive et placez-la sur feu moyen.
ÉTAPE 4: Faites-y revenir l’oignon émincé pendant 5 minutes.
ÉTAPE 5: Incorporez ensuite les jambons (au choix) et laissez cuire encore 5 minutes, en remuant régulièrement.
ÉTAPE 6: Nettoyez et épongez les tomates. Coupez-les en rondelles.
ÉTAPE 7: Cassez les œufs dans un saladier et battez-les à l’aide d’une fourchette.
ÉTAPE 8: Ajoutez la crème liquide, le gruyère râpé, du sel et du poivre puis mélangez.
ÉTAPE 9: Incorporez ensuite le mélange oignon-jambons et les rondelles de tomates. Remuez bien.
ÉTAPE 10: Beurrez un moule à gâteau allant au four et versez-y la préparation, en répartissant bien les rondelles de tomates bien à plat sur le dessus.
ÉTAPE 11: Enfournez pendant 30 minutes.
ÉTAPE 12: À la sortie du four, laissez tiédir le gâteau d’omelette sur une grille.
ÉTAPE 13: Servez tiède accompagné d’une salade verte assaisonnée.
Bon appétit !
Source: https://www.cuisineaz.com
