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Saturday, April 27, 2024
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Beignet de poisson à l’Ivoirienne

by Team Aza Mag Team Aza Mag
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https://azamag.com/cuisine-rapide-omelette-au-jambon-au-fromage-et-a-la-tomate-2/Destination Côte d’Ivoire pour changer le goût dans la marmite, les beignets de poisson à l’Ivoirienne ne vous laisseront pas passer, ils s’imposent avec un goût irrésistible, et une couleur qui passe inaperçue dans vos assiettes! https://www.cuisineaz.com/diaporamas/recettes-africaines-1682/interne/1.aspx


Voici une recette de beignet de poisson à l’Ivoirienne https://www.cuisineaz.com/cuisine-du-monde/cote-ivoire-p273

Ingrédients:

Poisson moyen (dorade)
Pommes de terre
Farine
Tomates concentrées
Tomates fraîches
Oignons
Bouquet de persil
Épices pour légumes

Huile
Piment
Ail
Poivre
Sel

Mode de préparation:

  • Épluchez les pommes de terre
  • Dans une casserole faites-les cuire 10 à 15 min au moins
  • Nettoyez les poissons puis faites-les cuire aussi dans une autre casserole
  • Mixez le persil, l’ail, l’ oignon, du sel, du poivre et du piment
  • Ajoutez les pommes de terre et les poissons cuits et mixez à nouveau.
  • Goûtez votre mélange, rectifiez l’assaisonnement si besoin puis versez le tout dans un saladier.
  • Chauffez de l’huile dans une poêle
  • Formez des boules de la forme que vous voulez avec la pâte, roulez-les dans la farine et faites-les frire dans la poêle jusqu’a ce que vous obtenez la texture qui vous convient
  • Pour la sauce d’accompagnement :
  • Chauffez un peu d’huile dans une casserole
  • Coupez l’oignon selon vos choix, faites-le revenir.
  • Ajoutez la tomate fraîche et la concentré, laissez doré avant d’y mettre de l’eau
  • Salez, poivrez, ajoutez un cube de bouillon si vous voulez ,n’oubliez pas de mettre de l’ail et du piment doux pour relever le goût du poisson.
  • Laissez mijoter 15min avant de servir avec les beignets chauds.
    • Vos beignets sont prêt servez-vous et bon appétit

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Pizza de Pastèque, une recette de canicule

by Team Aza Mag Team Aza Mag
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Lorsque la température est élevée , votre faim diminue en plus vous n’avez plus envie de passer des heures dans la cuisine pour préparer à manger. Vous allez aimer juste du simple, du rapide et surtout du frais !  c’est normal d’avoir envie des petites portions de nourriture fraîche plutôt qu’à des plats en sauce ou trop lourds. La période oblige!

Quoi de mieux une pizza de pastèque pour rafraichir et être en bon humeur

 

pizza pastéque

pizza pastèque

INGRÉDIENTS

Pour 8 parts

. 1Pastèque

. 1banane

. 1pomme verte

. 1kiwi

.Framboises

.Myrtilles

PRÉPARATION

1-Coupez une tranche au centre de la pastèque.

2-Coupez la pomme en tranche fine puis disposez-les joliment sur la pastèque.

3-Coupez les kiwi puis disposez-les sur les pommes.

4-Coupez la banane en rondelle, puis disposez les morceaux dessus.

5-Pour finir, décorez le tour de la pastèque avec les framboises et les myrtilles

Voilà votre Pizza de Pastèque est faite! Bonne dégustation

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Pousse et santé des cheveux: 5 astuces qui marchent

by Team Aza Mag Team Aza Mag
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Les cheveux véritable atout pour la femme, depuis toujours on associe les cheveux longs au glamour, au charme et à l’érotisme. Alors les cheveux sont à traiter avec beaucoup de soin. Pour autant, il n’est pas difficile de les faire pousser et de les faire briller : il suffit simplement de bien connaître.

Voici donc 8 astuces qui fonctionnent pour avoir des cheveux en santé et qui poussent bien.

Faire couper les pointes des cheveux régulièrement

Il est très important de faire couper les pointes régulièrement, pour que les cheveux soient en bonne santé et poussent plus facilement, (pas besoin de couper beaucoup ) mais il faut au moins rafraîchir la coupe, parce que lorsque les pointes sont abîmées, elles fragilisent les cheveux et elles ont tendance à fourcher ou à se casser.

SE LAVER LES CHEVEUX 

Se laver les cheveux fait partie de ces rituels que vous faites très souvent ou que vous oubliez de réfléchir à votre méthode. Et pourtant, certains gestes mal exécutés et répétés peuvent avoir un impact négatif sur la santé et l’apparence de votre chevelure, alors pour réussir cette étape choisissez toujours votre shampoing en fonction de votre cuir chevelu  et non de l’état de vos longueurs et pointes.

Démêler vos cheveux à l’aide d’une brosse

Une bonne brosse tout simplement suffit pour démêler les cheveux ! Les brosses classiques avec les pointes en plastique ont tendance à fragiliser les cheveux et agresser le cuir chevelu. Les cheveux fragiles et un cuir chevelu abîmé ne favorisent pas la pousse de cheveux.Une brosse spécialement étudiée pour démêler en douceur permet de limiter la casse.

Se faire des massages capillaires

Très simple et qui fonctionne bien, faire des massages capillaires en massant le cuir chevelu avec les doigts, active la circulation sanguine du crâne et du cou, tout en favorisant la pousse des cheveux .

 Utiliser des huiles essentielles

Un autre truc efficace pour renforcer les cheveux et stimuler la circulation est d’ajouter quelques gouttes d’huiles essentielles de Ricin ou d’Argan à votre shampoing, vous appliquez le mélange sur vos cheveux et vous laissez agir quelques minutes avant de rincer.

ASTUCE BEAUTE CHEVEUX!!

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A la UneAZA MAG LIFESTYLECuisineSénégal cuisine rapide

CUISINE RAPIDE : Omelette au jambon, au fromage et à la tomate

by Team Aza Mag Team Aza Mag
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On n’a plus le temps de passer des heures aux fourneaux, mais il n’est pas non plus question de sacrifier le goût dans nos assiettes. Une cuisine simple, facile et rapide n’est qu’une question d’organisation, l’improvisation a aussi du bon. Une omelette jambon enrichie au fromage et à la tomate, une quiche sans pâte, agrémentée d’herbes aromatiques saura ravir les plus pressés.

– Préparation :

5 minutes

— Cuisson :

5minutes

1 –Ingrédients

Beurre et huile d’olive
Jambon
Tomates
Œufs
Persil
Basilic
Sel, poivre

https://www.google.com/search?q=CUISINE+RAPIDE+:+Omelette+au+jambon,+au+fromage+et+%C3%A0+la+tomate&sxsrf=AOaemvKhpwNbLbI3gj7lMSjV3e6VEeds-g:1630417246272&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwiOp7LGsdvyAhV0RUEAHY20AUEQ_AUoAnoECAEQBA#imgrc=a-juM64rZj5MzM

2 –Mode de préparation

Dans une poêle, faire chauffer le beurre et l’huile d’olive à petit feu.
Découper le jambon en lanière puis l’ajouter et laisser colorer légèrement.
Découper la tomate et ajouter à la cuisson.
Battre les œufs avec du persil, du basilic, du sel et du poivre. Bien mélanger puis verser dans la poêle.
À l’aide d’une spatule en bois, mélanger l’omelette pour que les œufs prennent uniformément.
Répartir le fromage sur le dessus, puis plier l’omelette en deux au moment de servir.
BON APPÉTIT !!!!

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COUSCOUS OU « THIÉRÉ TAMKHARIT « 

by Team Aza Mag Team Aza Mag
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La Tamkharit ou Achoura marque le début de l’année musulmane, elle est une fête de bienfaisance et générosité d’où au Sénégal, on a tendance à préparer le « Thiéré » en wolof encore appelé couscous en français ou « bassi » en bambara qui est un plat à base de mil symbole de fertilité, pour rassurer la bienfaisance et la générosité qui font l’image de la fête, ils préparent une grande quantité de « Thiéré  » pour faire plaisirs à leurs familles leurs voisins…

VOICI UNE RECETTE DE « THIÉRÉ TAMKHARIT »

Ingrédients :

Viande de bœuf

Poulet

Tomate concentrée

Huile

Oignons

Poivron vert,

sel, piment, poivre, bouillons cube, ail

Thiéré avec du lalo (couscous),

Beurre

Raisins secs

Date

Haricots blancs

Viande hâchée

Sucre, 

Carottes, patates douce, choux

Feuilles de laurier.

Mode de préparation

Commencez d’abord par préparer une farce en mixant l’ail avec le poivron, du poivre, du piment et du bouillon cube.

Lavez le poulet, découpez-le en morceaux, faites un trou dans chaque morceau et mettez un peu de farce.

Chauffer l’huile dans une marmite. Frire le poulet puis réservez-le.

Prenez la viande hachée mettez un peu de farce puis mélangez pour faire de toutes petites boulettes de viande. Frire avec la même huile que pour le poulet et réservez-les.

Coupez la viande en morceaux. Faites-la dorée pendant 5 minutes.

 Hachés les oignons puis ajoutez-les, laissez dorer en 4 min.

Mettez la tomate dans un bol, diluez avec un verre d’eau remuez-les bien pour avoir un mélange homogène.

Ajoutez à la viande en cuisson. Mélangez et laissez cuire 5 à 6 minutes en remuant régulièrement pour éviter le collage jusqu’à ce que vous obtenez la couleur qui vous convient avant d’y ajouter de l’eau.

Ajoutez les carottes, la patate douce, le choux , le restant de la farce, du sel les feuilles de laurier et le restant d’oignons hachés, remuez puis laissez mijoter pendant 45 minutes.

Ajoutez les morceaux de poulet réservés et trois morceaux de sucre puis laissez cuire à petit feu jusqu’a ce que l’huile remonte à la surface, puis vous y prélevez 5 cuillierées.

Pendant ce temps, préparez le couscous :

Faites bouillir de l’eau dans une marmite.

Posez un couscoussier dessus.

Mouillez le thiéré avec de l’eau, mélanger puis repartiez-le sur le couscoussier. Cuire 15 min, si les grains de couscous sont encore durs, rajoutez un peu d’eau, mélangez encore et cuire à nouveau 10 min au couscoussier, Répétez l’opération jusqu’à ce que les grains soient mous.

Ajoutez les 5 cuillerées à soupe de l’huile rouge que vous avez prélever à la surface de la sauce. 

Ajoutez les boulettes de viande, les haricots blancs, le beurre, les dates et les raisins. Bien mélanger.

Et la vous pouvez servir, dressez le Thiéré dans un plat mettez la viande et le poulet au milieu entourez-le de carotte , patate douce et le choux puis votre sauce.

Bon appétit et bonne fête de Tamkharit !!

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Découvrez des plus beaux monuments africains

by Team Aza Mag Team Aza Mag
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L’Afrique possède un lot de merveilles architecturales comme partout dans le monde. Le patrimoine Africain est riche et diversifié, entre pyramides, édifices religieux et sculptures.
Voici 5 des plus beaux monuments que vous pouvez découvrir en Afrique :

LA MOSQUEE HASSAN II

C’est un complexe religieux et culturel qui se trouve au Maroc plus précisément à Casablanca construite en partie sur la mer sur une superficie de 9 hectares. Elle comprend une salle de prière qui peut accueillir 25000 personnes sur (20000m²) et l’ensemble complet 105000personnes .La mosquée Hassan II est l’une des plus grandes mosquées du monde et dispose le minaret le plus haut du monde.

MONUMENT DE LA RENAISSANCE

Structure monumentale en bronze sur la deuxième colline des Mamelles inaugurée en 2010, voulue par le président Wade et construire par la Corée du Nord. Ce monument est la plus haute statue d’Afrique à Hauteur de 52 mètres On y accède par un grand escalier de 198 marches. Voici le message que porte cette statue: “L’homme, la femme et leur enfant feront face au
soleil, symbolisant l’ouverture du continent au reste du monde. C’est une force de propulsion et d’attraction dans la grandeur, la stabilité et la pérennité de l’Afrique”.

LA BASALIQUE DE NOTRE DAME DE LA PAIX

Elle est la plus haute basilique du monde, avec son architecture très largement inspirée par celle des Saint-Pierre de Rome se trouve à Yamoussoukro en Côte d’ivoire .La pierre angulaire a été posée le 10 août 1985 et consacrée le 10 septembre 1990 par le pape Jean-Paul II. Les 24 grands vitraux de la basilique sont réputés pour créer un effet visuel spectaculaire. En effet, il aura fallu 8 400 m² de vitraux dans 5 000 nuances de couleurs différentes pour les créer.

LE MONUMENT DES MARTYRS

Le Monuments des Martyrs est situé à Ouagadougou, Burkina Faso. Également connu sous le nom de Monument aux héros nationaux, ce fut l’un des grands projets du président du Burkina Faso en 1987. Ce monument de 55 mètres et de près de 8000 tonnes est basé sur deux calebasses superposées. Selon les interprétations, celle du haut contiendrait l’eau de l’entente et de la paix retrouvée. Les deux calebasses sont portées par quatre grandes structures qui représentent les quatre étapes de la lutte du peuple pour : l’indépendance, la république, la révolution et la démocratie.

LE SPHINX DE GIZEH

Le grand sphinx de Gizeh est une statue en calcaire d’un sphinx couché, une créature mythique avec le corps d’un lion et la tête d’un humain. Il se dresse sur le plateau de Gizeh, sur la rive ouest du Nil, en Égypte. Selon la croyance populaire, le visage du sphinx représenterait le pharaon Khafre. Le sphinx mesure 73 mètres de long (de la patte à la queue), 20,21 m de haut (de la base au sommet de la tête) et 19 m de large (à l’arrière des hanches). Il s’agit de la plus ancienne sculpture monumentale connue en Égypte.

DECOUVERTE !!

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Quatre bonnes raisons de visiter la Côte d’Ivoire

by Team Aza Mag Team Aza Mag
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L’Afrique regorge de beaux pays tant par leur paysage que leur culture. Parmi eux on compte la Côte d’Ivoire, l’un des rares pays au monde dont les conditions d’entrée sont flexibles. Découvrez quatre bonnes raisons de visiter la terre d’Éburnie.

Elle abrite le Basilique Notre-Dame-de-la-Paix

Construite entre 1985 et 1989 et bâtie sur une superficie de 130 hectares à Yamoussoukro, dans le centre du pays, la basilique Notre-Dame de la paix possède la plus grande surface de vitraux au monde. Aucun être ne peut le fouler sans être émerveillé par son luxe et sa spéciosité.

Le parc National de Taï s’y trouve.

Biosphère unique au monde, le parc national de Taï est un paradis pour les amateurs d’éco tourisme regorgeant d’une multitude d’espèces endémiques, notamment d’hippopotames pygmées, de céphalophes de jentink, de céphalophes zébrés et de cercopithèques diane mais aussi de chimpanzés.

La gastronomie est exquise

Manger ivoirien « c’est vivre un moment de pur délice dans une ambiance festive, chaleureuse et conviviale ». Attiéké, Alloco, Poisson ou poulet braisés, Garba, Placali, foufou, tout est au rendez-vous pour faire saliver vos papilles. On y retrouve également des jus de fruits naturels faits à base de Bissap (Hibiscus), Bouye (Pain de singe), tamarin, fruit de la passion,
etc. Pour les boissons alcoolisées, il y a le Kotoukou, la Flag, le vin de palme ainsi que le tchapalo. Bref, vous aurez l’embarras du choix pour vous régaler.

La culture est vivante

La Côte d’Ivoire est riche d’une multitude de cultures tout autant colorées les unes que les autres. Vous pourrez y découvrir des coutumes et des traditions enrichies par le temps. Aussi, n’oubliez pas au détour de visiter le Centre artisanal de la ville d’Abidjan. On y trouve de tout : sculpteurs, bronziers, bijoutiers, forgerons, stylistes, peintres, etc. On n’oublie pas non plus le sens de la fête très aigu des Ivoiriens ainsi que leur répartie hilarante.

À DÉCOUVRIR !!!


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LE NDOLE, PLAT CAMEROUNAIS

by Team Aza Mag Team Aza Mag
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Typique de la cuisine Cameroun, le ndolé est considéré comme le plat national que l’on consomme du Nord au sud, de l’Est à l’Ouest. Il est en réalité un arbuste provenant à la famille des vernonias dont les feuilles sont consommées vertes mais séchées. Ayant des vertus thérapeutiques, ses feuilles sont souvent utilisées comme la quinine pour traiter la grippe. Le ndolé est accompagné de pâte d’arachide, de bananes plantains, de manioc ou de riz.

Voici la recette de ndolé à la viande de bœuf.

INGRÉDIENTS :

*Boules de ndolé
*Viande de bœuf
*Oignons
*Arachide épluchée
*Huile d’arachide ou de palme
*Sel, poivre, ails, et piment
*Eau
*Oignons

PRÉPARATION :

1e étape : Faites bouillir les feuilles de ndolé dans une grande marmite remplie d’eau avec un peu de sel. Après ébullition, retirer les feuilles à l’aide d’une passoire, verser et changer l’eau pour enlever l’amertume des feuilles.
2e étape : Faites bouillir les arachides pendant 15 à 20 minutes. Laissez refroidir afin de le faire une patte avec un peu d’eau.
3e étape : Chauffer l’huile et faire revenir les oignons et la viande ajouter l’ail et poivre laisser mijoter.
4iéme étape : Ajouter la pâte d’arachide et l’eau
5iéme étape : Ajouter les feuilles de ndolé, puis sel et le piment selon votre goût
Réduire le feu et laisser cuire pendant 30 à 35 min tout en retournant la sauce de temps en temps pour éviter que ça colle au fond de la marmite.
Servir avec du riz ou de la banane plantain.

Bon appétit !!!!

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5 COUPES DE CHEVEUX A ADOPTER POUR CE ÉTÉ 2021

by Team Aza Mag Team Aza Mag
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L’été est présent, bientôt la Tabaski et les vacances s’annoncent donc Les beaux jours sont installés pour une nouvelle tête, vous avez déjà envie de changer vos coiffures mais l’idée manque toujours.Ce été 2021 on a vu quelques tendances magnifique qui ont fait leur grand retour sur l’avant de la scène capillaire et qui vous plairont surement.https://www.pinterest.com/josephinekonate/coupe-afro-courte/

Qui pourrait résister à ces 5 coupes ?

 

Le box bob

coiffure

le box bob marche avec tout le monde

Vous êtes blonde ou brunette naturelle, le box bob marche avec tout le monde, il s’agit d’une genre coupe carré qui s’arrête au niveau de la mâchoire qui ajoute du volume aux cheveux fins et crée un effet attrayant.

La frange

coiffure

La frange

la frange est sous le feu des projecteurs! Que vous la choisissez longue ou encore courte, elle est ce petit truc qui permet de twister votre coupe de cheveux. c’est à vous de trouver le style de frange qui convient le mieux à la forme de votre visage. 

Les boucles naturelles

coiffure

Les boucles naturelles

Bonne nouvelle pour les filles à cheveux bouclés, vous n’aurez plus besoin de mettre des lisseurs dans vos sacs à main encore moins d’utiliser des produits de lissage! Vous n’avez qu’à souligner vos boucles avec de l’huile ou des conditionneurs hydratant sans rinçage et top le tour est joué

 

Le coupe carré

coiffure

Le coupe carré

L’incontournable coupe carré, optez le juste pour une raie de radicalement excentrée et vous ressemblez à une véritable vedette. Et le petit secret c’est de porter cette coupe avec pleine de confiance en soie.

Les tresses

coiffure

Les tresses

Il est fort probable d’impressionner vos amis avec une telle option hors du commun pour celles qui ne veulent pas couper leurs cheveux longs, vous peuvez toujours recourir aux tresses nattes collés , queue de poisson ou couronne… et vous serez top et tendance.

MODE COIFFURE ÉTÉ 2021!!

https://azamag.com/pousse-et-sante-des-cheveux-5-astuces-qui-marchent/

 

 

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