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On n’a plus le temps de passer des heures aux fourneaux, mais il n’est pas non plus question de sacrifier le goût dans nos assiettes. Une cuisine simple, facile et rapide n’est qu’une question d’organisation, l’improvisation a aussi du bon. Une omelette jambon enrichie au fromage et à la tomate, une quiche sans pâte, agrémentée d’herbes aromatiques saura ravir les plus pressés.

– Préparation :

5 minutes

— Cuisson :

5minutes

1 –Ingrédients

Beurre et huile d’olive
Jambon
Tomates
Œufs
Persil
Basilic
Sel, poivre

https://www.google.com/search?q=CUISINE+RAPIDE+:+Omelette+au+jambon,+au+fromage+et+%C3%A0+la+tomate&sxsrf=AOaemvKhpwNbLbI3gj7lMSjV3e6VEeds-g:1630417246272&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwiOp7LGsdvyAhV0RUEAHY20AUEQ_AUoAnoECAEQBA#imgrc=a-juM64rZj5MzM

2 –Mode de préparation

Dans une poêle, faire chauffer le beurre et l’huile d’olive à petit feu.
Découper le jambon en lanière puis l’ajouter et laisser colorer légèrement.
Découper la tomate et ajouter à la cuisson.
Battre les œufs avec du persil, du basilic, du sel et du poivre. Bien mélanger puis verser dans la poêle.
À l’aide d’une spatule en bois, mélanger l’omelette pour que les œufs prennent uniformément.
Répartir le fromage sur le dessus, puis plier l’omelette en deux au moment de servir.
BON APPÉTIT !!!!

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Conjointement lancée par , le Gabon, la Guinée équatoriale et le Cameroun la ville frontalière camerounaise, Kyé-Ossi, lors de la 12e édition de la Foire transfrontalière annuelle de la CEMAC (FOTRAC).

Dans le but d’encourager les activités économiques lourdement touchées par la Covid-19, les autorités de trois pays d’Afrique centrale, la Guinée équatoriale, Cameroun, et le Gabon , ont lancé ce lundi la Foire transfrontalière annuelle de la CEMAC (FOTRAC).

La foire de la zone CEMAC est organisée dans la ville camerounaise de Kyé-Ossi, qui partage des frontières avec les trois pays. Les activités de la foire se déroulent sous le thème « Relancer le commerce intra-régional pour la paix, le développement socio-économique et culturel de l’Afrique malgré la Covid-19 ».

https://www.lemonde.fr/economie/article/2021/08/30/teletravail-le-nombre-de-jours-minimal-obligatoire-prendra-fin-mardi-soir-annonce-elisabeth-borne_6092742_3234.html

La presse Félix Nguelle Nguelle, gouverneur de la région du Sud du Cameroun a déclaré « Nous avons fermé nos frontières lorsque la pandémie était à son paroxysme et que cela a effectivement affecté le commerce transfrontalier. Nous espérons que cette édition de la foire relancera de manière significative les activités économiques maintenant que le les frontières« .

Pour Danielle Nlate, l’organisatrice de l’événement et présidente du Réseau des femmes actives de la Communauté économique et monétaire de l’Afrique centrale, la foire renforcera l’stimulation sous-régionale dans le cadre de la libre circulation des personnes et des biens dans la zone.

https://www.jeuneafrique.com/rubriques/economie/

Cette année la présence de tous les 11 pays de la CEEAC, la Communauté économique des Etats de l’Afrique centrale :  le Tchad, le Cameroun, l’Angola, la Centrafrique, le Sénégal, le Congo, la RDC, la Guinée équatoriale, le Rwanda, le Gabon,Sao Tome et Principe, aussi le Burundi.

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La Tamkharit ou Achoura marque le début de l’année musulmane, elle est une fête de bienfaisance et générosité d’où au Sénégal, on a tendance à préparer le « Thiéré » en wolof encore appelé couscous en français ou « bassi » en bambara qui est un plat à base de mil symbole de fertilité, pour rassurer la bienfaisance et la générosité qui font l’image de la fête, ils préparent une grande quantité de « Thiéré  » pour faire plaisirs à leurs familles leurs voisins…

VOICI UNE RECETTE DE « THIÉRÉ TAMKHARIT »

Ingrédients :

Viande de bœuf

Poulet

Tomate concentrée

Huile

Oignons

Poivron vert,

sel, piment, poivre, bouillons cube, ail

Thiéré avec du lalo (couscous),

Beurre

Raisins secs

Date

Haricots blancs

Viande hâchée

Sucre, 

Carottes, patates douce, choux

Feuilles de laurier.

Mode de préparation

Commencez d’abord par préparer une farce en mixant l’ail avec le poivron, du poivre, du piment et du bouillon cube.

Lavez le poulet, découpez-le en morceaux, faites un trou dans chaque morceau et mettez un peu de farce.

Chauffer l’huile dans une marmite. Frire le poulet puis réservez-le.

Prenez la viande hachée mettez un peu de farce puis mélangez pour faire de toutes petites boulettes de viande. Frire avec la même huile que pour le poulet et réservez-les.

Coupez la viande en morceaux. Faites-la dorée pendant 5 minutes.

 Hachés les oignons puis ajoutez-les, laissez dorer en 4 min.

Mettez la tomate dans un bol, diluez avec un verre d’eau remuez-les bien pour avoir un mélange homogène.

Ajoutez à la viande en cuisson. Mélangez et laissez cuire 5 à 6 minutes en remuant régulièrement pour éviter le collage jusqu’à ce que vous obtenez la couleur qui vous convient avant d’y ajouter de l’eau.

Ajoutez les carottes, la patate douce, le choux , le restant de la farce, du sel les feuilles de laurier et le restant d’oignons hachés, remuez puis laissez mijoter pendant 45 minutes.

Ajoutez les morceaux de poulet réservés et trois morceaux de sucre puis laissez cuire à petit feu jusqu’a ce que l’huile remonte à la surface, puis vous y prélevez 5 cuillierées.

Pendant ce temps, préparez le couscous :

Faites bouillir de l’eau dans une marmite.

Posez un couscoussier dessus.

Mouillez le thiéré avec de l’eau, mélanger puis repartiez-le sur le couscoussier. Cuire 15 min, si les grains de couscous sont encore durs, rajoutez un peu d’eau, mélangez encore et cuire à nouveau 10 min au couscoussier, Répétez l’opération jusqu’à ce que les grains soient mous.

Ajoutez les 5 cuillerées à soupe de l’huile rouge que vous avez prélever à la surface de la sauce. 

Ajoutez les boulettes de viande, les haricots blancs, le beurre, les dates et les raisins. Bien mélanger.

Et la vous pouvez servir, dressez le Thiéré dans un plat mettez la viande et le poulet au milieu entourez-le de carotte , patate douce et le choux puis votre sauce.

Bon appétit et bonne fête de Tamkharit !!

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L’Afrique possède un lot de merveilles architecturales comme partout dans le monde. Le patrimoine Africain est riche et diversifié, entre pyramides, édifices religieux et sculptures.
Voici 5 des plus beaux monuments que vous pouvez découvrir en Afrique :

LA MOSQUEE HASSAN II

C’est un complexe religieux et culturel qui se trouve au Maroc plus précisément à Casablanca construite en partie sur la mer sur une superficie de 9 hectares. Elle comprend une salle de prière qui peut accueillir 25000 personnes sur (20000m²) et l’ensemble complet 105000personnes .La mosquée Hassan II est l’une des plus grandes mosquées du monde et dispose le minaret le plus haut du monde.

MONUMENT DE LA RENAISSANCE

Structure monumentale en bronze sur la deuxième colline des Mamelles inaugurée en 2010, voulue par le président Wade et construire par la Corée du Nord. Ce monument est la plus haute statue d’Afrique à Hauteur de 52 mètres On y accède par un grand escalier de 198 marches. Voici le message que porte cette statue: “L’homme, la femme et leur enfant feront face au
soleil, symbolisant l’ouverture du continent au reste du monde. C’est une force de propulsion et d’attraction dans la grandeur, la stabilité et la pérennité de l’Afrique”.

LA BASALIQUE DE NOTRE DAME DE LA PAIX

Elle est la plus haute basilique du monde, avec son architecture très largement inspirée par celle des Saint-Pierre de Rome se trouve à Yamoussoukro en Côte d’ivoire .La pierre angulaire a été posée le 10 août 1985 et consacrée le 10 septembre 1990 par le pape Jean-Paul II. Les 24 grands vitraux de la basilique sont réputés pour créer un effet visuel spectaculaire. En effet, il aura fallu 8 400 m² de vitraux dans 5 000 nuances de couleurs différentes pour les créer.

LE MONUMENT DES MARTYRS

Le Monuments des Martyrs est situé à Ouagadougou, Burkina Faso. Également connu sous le nom de Monument aux héros nationaux, ce fut l’un des grands projets du président du Burkina Faso en 1987. Ce monument de 55 mètres et de près de 8000 tonnes est basé sur deux calebasses superposées. Selon les interprétations, celle du haut contiendrait l’eau de l’entente et de la paix retrouvée. Les deux calebasses sont portées par quatre grandes structures qui représentent les quatre étapes de la lutte du peuple pour : l’indépendance, la république, la révolution et la démocratie.

LE SPHINX DE GIZEH

Le grand sphinx de Gizeh est une statue en calcaire d’un sphinx couché, une créature mythique avec le corps d’un lion et la tête d’un humain. Il se dresse sur le plateau de Gizeh, sur la rive ouest du Nil, en Égypte. Selon la croyance populaire, le visage du sphinx représenterait le pharaon Khafre. Le sphinx mesure 73 mètres de long (de la patte à la queue), 20,21 m de haut (de la base au sommet de la tête) et 19 m de large (à l’arrière des hanches). Il s’agit de la plus ancienne sculpture monumentale connue en Égypte.

DECOUVERTE !!

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L’Afrique regorge de beaux pays tant par leur paysage que leur culture. Parmi eux on compte la Côte d’Ivoire, l’un des rares pays au monde dont les conditions d’entrée sont flexibles. Découvrez quatre bonnes raisons de visiter la terre d’Éburnie.

Elle abrite le Basilique Notre-Dame-de-la-Paix

Construite entre 1985 et 1989 et bâtie sur une superficie de 130 hectares à Yamoussoukro, dans le centre du pays, la basilique Notre-Dame de la paix possède la plus grande surface de vitraux au monde. Aucun être ne peut le fouler sans être émerveillé par son luxe et sa spéciosité.

Le parc National de Taï s’y trouve.

Biosphère unique au monde, le parc national de Taï est un paradis pour les amateurs d’éco tourisme regorgeant d’une multitude d’espèces endémiques, notamment d’hippopotames pygmées, de céphalophes de jentink, de céphalophes zébrés et de cercopithèques diane mais aussi de chimpanzés.

La gastronomie est exquise

Manger ivoirien « c’est vivre un moment de pur délice dans une ambiance festive, chaleureuse et conviviale ». Attiéké, Alloco, Poisson ou poulet braisés, Garba, Placali, foufou, tout est au rendez-vous pour faire saliver vos papilles. On y retrouve également des jus de fruits naturels faits à base de Bissap (Hibiscus), Bouye (Pain de singe), tamarin, fruit de la passion,
etc. Pour les boissons alcoolisées, il y a le Kotoukou, la Flag, le vin de palme ainsi que le tchapalo. Bref, vous aurez l’embarras du choix pour vous régaler.

La culture est vivante

La Côte d’Ivoire est riche d’une multitude de cultures tout autant colorées les unes que les autres. Vous pourrez y découvrir des coutumes et des traditions enrichies par le temps. Aussi, n’oubliez pas au détour de visiter le Centre artisanal de la ville d’Abidjan. On y trouve de tout : sculpteurs, bronziers, bijoutiers, forgerons, stylistes, peintres, etc. On n’oublie pas non plus le sens de la fête très aigu des Ivoiriens ainsi que leur répartie hilarante.

À DÉCOUVRIR !!!


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Typique de la cuisine Cameroun, le ndolé est considéré comme le plat national que l’on consomme du Nord au sud, de l’Est à l’Ouest. Il est en réalité un arbuste provenant à la famille des vernonias dont les feuilles sont consommées vertes mais séchées. Ayant des vertus thérapeutiques, ses feuilles sont souvent utilisées comme la quinine pour traiter la grippe. Le ndolé est accompagné de pâte d’arachide, de bananes plantains, de manioc ou de riz.

Voici la recette de ndolé à la viande de bœuf.

INGRÉDIENTS :

*Boules de ndolé
*Viande de bœuf
*Oignons
*Arachide épluchée
*Huile d’arachide ou de palme
*Sel, poivre, ails, et piment
*Eau
*Oignons

PRÉPARATION :

1e étape : Faites bouillir les feuilles de ndolé dans une grande marmite remplie d’eau avec un peu de sel. Après ébullition, retirer les feuilles à l’aide d’une passoire, verser et changer l’eau pour enlever l’amertume des feuilles.
2e étape : Faites bouillir les arachides pendant 15 à 20 minutes. Laissez refroidir afin de le faire une patte avec un peu d’eau.
3e étape : Chauffer l’huile et faire revenir les oignons et la viande ajouter l’ail et poivre laisser mijoter.
4iéme étape : Ajouter la pâte d’arachide et l’eau
5iéme étape : Ajouter les feuilles de ndolé, puis sel et le piment selon votre goût
Réduire le feu et laisser cuire pendant 30 à 35 min tout en retournant la sauce de temps en temps pour éviter que ça colle au fond de la marmite.
Servir avec du riz ou de la banane plantain.

Bon appétit !!!!

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Apple s’approche à grands pas. À quelques semaines de leur sortie, voici les informations qui circulent à leur sujet d’ iPhone 13 car plusieurs versions seraient annoncés tels que : iPhone 13, iPhone 13 mini, iPhone 13 Pro et iPhone 13 Pro Max.

IPHONE 13 OU IPHONE 12S ?

Avec le passage de l’iPhone 11 à l’iPhone 12, le premier nom « de code » du prochain smartphone à la pomme est devenu naturellement IPHONE 13 Sauf que le changement de numérotation chez Apple correspond généralement à un changement de design et cela ne semble pas en prendre le chemin pour la prochaine déclinaison qui ressemblerait à la dernière. Alors l’iPhone pourrait bien être nommé iPhone 12s, signifiant ainsi que le gros du changement — mais pas la révolution pour autant — se trouve sous le capot plus qu’au niveau du châssis. https://appleinsider.com/inside/iphone-13

iphone-13-ou-12s

caracteristiques-physiques-et-techniques

Quels écrans pour quelle version ?

S’il y a bien une version mini, les écrans devraient être de la même taille que les précédents, soit un 5,4 pouces pour le mini, 6,1 pouces pour l’iPhone 13 et l’iPhone 13 Pro et 6,7 pouces pour la version ultime iPhone 13 Pro Max. La dalle serait OLED fournie par Samsung Display. L’encoche au niveau de l’écran serait toujours présente, mais dans une réduite finition par rapport aux modèles actuels. La fonctionnalité Face ID serait également de la partie. Pour s’authentifier, certaines personnes pensent que les futurs iPhone embarqueront un lecteur d’empreinte digitale sous l’écran bien que d’autres rumeurs envisagent plutôt cette fonctionnalité sur les versions 2022.

DESIGN DE L’IPHONE 13 OU 12S

À en croire les différentes rumeurs, Apple ne changerait pas le disign qui gagne l’iPhone12 avec ses bords droits dans la lignée des iPad Pro a fait mouche. Le smartphone est un succès et il faut avouer que nous avons été assez séduits par son côté carré.

Malgré les annonces d’un flop relatif de l’iPhone 12 mini et d’un possible abandon, l’iPhone 2021 arriverait toujours en quatre formats, dont deux version pro et trois tailles d’écran de 5,4 à 6,7 pouces. Des écrans Oled qui devrait être signés Samsung Display. Cependant, il y a un risque que le nombre d’appareils au lancement soit encore restreint en raison de problèmes d’approvisionnement dans les usines et donc de conception qui risquent de provoquer encore quelques pénuries.

iphone-13-ou-12s-caracteristiques-physiques-et-techniques

Du nouveau sur les batteries

Pour recharger les batteries, Apple est pressé d’utiliser un connecteur universel, l’USB-C, notamment par les autorités européennes. Pas sûr que le constructeur passe à l’action sur cette série. Les batteries pourraient être plus imposantes et donc proposer une autonomie supérieure aux modèles actuels aidée également par un Soc et un écran optimisé. Certaines rumeurs font état d’une capacité de 3095 mAh pour les iPhone 13 et iPhone 13 Pro alors que la version Pro Max pourrait disposer de 4352 mAh et la finition mini serait équipée d’une batterie de 2406 mAh, soit des augmentations significatives.https://azamag.com/la-mise-a-jour-ios-14-5-dapple-sera-effective-des-le-26-avril/

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L’été est présent, bientôt la Tabaski et les vacances s’annoncent donc Les beaux jours sont installés pour une nouvelle tête, vous avez déjà envie de changer vos coiffures mais l’idée manque toujours.Ce été 2021 on a vu quelques tendances magnifique qui ont fait leur grand retour sur l’avant de la scène capillaire et qui vous plairont surement.https://www.pinterest.com/josephinekonate/coupe-afro-courte/

Qui pourrait résister à ces 5 coupes ?

 

Le box bob

coiffure

le box bob marche avec tout le monde

Vous êtes blonde ou brunette naturelle, le box bob marche avec tout le monde, il s’agit d’une genre coupe carré qui s’arrête au niveau de la mâchoire qui ajoute du volume aux cheveux fins et crée un effet attrayant.

La frange

coiffure

La frange

la frange est sous le feu des projecteurs! Que vous la choisissez longue ou encore courte, elle est ce petit truc qui permet de twister votre coupe de cheveux. c’est à vous de trouver le style de frange qui convient le mieux à la forme de votre visage. 

Les boucles naturelles

coiffure

Les boucles naturelles

Bonne nouvelle pour les filles à cheveux bouclés, vous n’aurez plus besoin de mettre des lisseurs dans vos sacs à main encore moins d’utiliser des produits de lissage! Vous n’avez qu’à souligner vos boucles avec de l’huile ou des conditionneurs hydratant sans rinçage et top le tour est joué

 

Le coupe carré

 coiffure

Le coupe carré

L’incontournable coupe carré, optez le juste pour une raie de radicalement excentrée et vous ressemblez à une véritable vedette. Et le petit secret c’est de porter cette coupe avec pleine de confiance en soie.

Les tresses

coiffure

Les tresses

Il est fort probable d’impressionner vos amis avec une telle option hors du commun pour celles qui ne veulent pas couper leurs cheveux longs, vous peuvez toujours recourir aux tresses nattes collés , queue de poisson ou couronne… et vous serez top et tendance.

MODE COIFFURE ÉTÉ 2021!!

https://azamag.com/pousse-et-sante-des-cheveux-5-astuces-qui-marchent/

 

 

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Issu d’un arbre à feuilles persistantes qui pousse en Asie et en
Amérique du Sud, le clou de girofle est, en effet une épice très
utilisée dans la cuisine pour parfumer les plats. Il possède des
propriétés médicales en raison de ses propriétés antibactériennes et
antiseptiques. 
Le clou de girofle est utilisé pour soigner les problèmes d’acné, les
maux de dents, les allergies, les migraines, et les infections
urinaires. Il soulage aussi les douleurs musculaires et les
rhumatismes. Même si les recherches sur les effets de cette plante
sur la santé restent limitées, le clou de girofle et son huile sont
également présentés comme des remèdes naturels pour traiter
différents maux. https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=focus-sur-les-bienfaits-des-clous-de-girofle

POUR SOULAGER LE MAL DE DENTS :

Comparable à la benzocaïne, un anesthésique local, le clou de girofle
aurait la capacité similaire à soulager la douleur. Pour soulager le mal
de dents, doit être placé sur la dent douloureuse, il suffit ensuite de
serrer les mâchoires et de garder ainsi pendant plusieurs minutes.

Soulager le mal de dents

–POUR SOIGNER L’ACNÉ :

L’huile de girofle est également utilisée contre les problèmes de
peau. Bien qu’il n’ait aucune étude clinique à l’appui de ces
informations, les propriétés antiseptiques et antimicrobiennes de
l’huile de girofle, agissent contre le développement de la bactérie
propionibacterium acnés, la bactérie cutanée impliquée dans le
développement de l’acné.

SOIGNER L’ACNÉ

LES EFFETS SECONDAIRES POSSIBLES :

Chez certaines personnes, le clou de girofle peut provoquer des
réactions allergiques et certains effets indésirables, tels qu’une
sensation de brûlure, un risque accru de saignement et une baisse du
taux de sucre dans le sang. Aussi une utilisation de quantités excessives à la surface du corps n’est pas recommandée en raison de problème de toxicité.


Le clou de girofle est déconseillé aux enfants de moins de 12 ans, des
cas d’effets indésirables graves ont été répertoriés tels que la
coagulation intravasculaire disséminée et une acidose de taille
importante provoquée par l’ingestion d’huile de girofle par le
nourrisson et l’enfant.
BIEN ÊTRE !!

https://azamag.com/manger-moins-sucre/

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