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bÛche

Certains la préfèrent glacée et d’autres la préfèrent en gâteau, mais quoi qu’il en soit, la bûche sera le clou de votre repas de Noël. Elle est présente à toutes les tables en ces périodes de fêtes de Noël. Bien meilleure faite maison, elle est au chocolat, aux fruits ou la crème.
Voici une recette de bûche de Noël au chocolat fait maison. https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305309-buche-de-noel

INGRÉDIENTS : Pour 10 personnes/Préparation 20min/
Cuisson 15min

12 cuillères à soupe de Nutella
 5 œufs
 120 g de sucre en poudre
 50 g de farine
 1 pincée de sel

MODE DE PRÉPARATION :

  1. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
  2. Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes fouettez énergiquement les jaunes avec le sucre afin que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine.
  3. Dans un autre saladier, ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œufs, puis montez-les en neige. Incorporez les blancs en neige progressivement à
    la préparation. Mélangez délicatement.
  4. Étalez la pâte sur une feuille de cuisson, mettez-la au four et laissez cuire 10 min.
  5. Sortez le biscuit du four, roulez-le délicatement dans un torchon propre et humide. Laissez-le prendre sa forme pendant quelques instants.
  6. Déroulez-le et tartinez-le de Nutella. Roulez-le bien serré.
  7. Nappez le dessus de la bûche de Nutella en lissant avec une spatule.
  8. Découpez les deux extrémités du roulé pour avoir un fini parfait et décorez selon vos envies.
    FÊTEZ NOËL !!!

https://azamag.com/recettes-de-biscuits-de-noel/

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BÛCHE ANANAS ET MURES

by Team Aza Mag

img_8948Pour le biscuit
100g de farine
4oeufs
1gousse de vanille
150g de sucre
Battez au robot les œufs et le sucre jusqu’a ce que le mélange triple de volume et qu’il soit blanc et onctueux tel un nuage. Incorporer la farine délicatement en pluie c’est-à-dire petit à petit. Étaler l’appareil sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé légèrement beurré et enfourner 7 minutes à 180 degrés dés la sortie du four décoller le papier sulfurisée du biscuit et enrouler le a l’aide d’un torchon et laisser refroidir au frais.
Pour l’ananas
1 boite d’ananas
2 sachet de sucre vanille
1 bouchon d’essence de vanille
Découper l’ananas en morceau plus petit et faites revenir dans une poêle adhésive avec le sucre vanille et la vanille laisser confire jusqu’à….

Suite :

BUCHE ANANAS ET MURES

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