TOASTS AU FROMAGE (pour velouté et soupe)[row]
1 paquet de pain de votre choix (ici pain au son)
6 gousses d’ail
300g de fromage de votre choix (ici un mélange emmental et gouda)
10g de Beurre
1 crème de légumes dia de votre choix ( ici potiron, légumes, courgettes)
10cl de vinaigre d’échalote
Le principe est très simple, sur une plaque allant au four étaler une feuille de papier cuisson.
Déposer sur le dessus les tranches de …
Pour 2 personnes
300g de crevettes
20cl de lait de coco
2 c.c de curry
1 c.c de sel citron (sur photo)
1 bouquet de coriandre
2 poignées de vermicelle chinois
1 piment vert
6 gousses d’ail
1 c.c de gingembre
Sel, poivre
Equeutez les crevettes et conservez les têtes. Dans une casserole avec de l’huile d’olive faites revenir les têtes de crevettes ainsi avec du sel du poivre, de la sauce soja, de l’ail du curry, du gingembre et du piment. Une fois que tous les parfums se sauront dégagés, rajoutez…. SUITE SUR LE BLOG DES ATELIERS CUISINE DE CORINNE
