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coques

Bon alors cette recette j’ai toujours voulu vous la proposer car les coques c’est ce que l’on appel communément au Sénégal  « le pagn » et on le met plus dans le thiep que dans des pâtes. Seulement on retrouve ces coquillages  à la pointe des almadies le plateau à 1.750f pas cher et très bon.

 

750g de Coques ( pagne)PATES

500g Crevettes

½  paquet Spaghettis

1 Oignon entier

8 gousses d’Ail

Sel, Poivre, Persil, poudre de piment

20cl de crème fraiche

Dans une casserole d’eau faites bouillir les spaghettis, après 5 minutes dans une autre poêle sur un autre feu faites revenir en premier les crevettes avec que du sel et de l’huile d’olive.

Suite: //lesatelierscuisinedecorinne.com/2016/05/23/pates-aux-coques-pagne-et-crevettes/

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img_6335Pour 4 personnes:

750g de Coques ( paagne: nom donné aux coques au Sénégal)

500g Crevettes

½ paquet Spaghettis

1 Oignon entier

8 gousses d’Ail

Sel, Poivre, Persil, poudre de piment

20cl de crème fraîche

Dans une casserole d’eau faites bouillir les spaghettis, après 5 minutes dans une autre poêle sur un autre feu faites revenir en premier les crevettes avec que du sel et de l’huile d’olive.

3 minutes et rajouter les coques. Une fois cela fait laissez mijoter le tout 10 bonnes minutes et après cela rajouter… SUITE DANS LE BLOG LES ATELIERS CUISINE DE CORINNE

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