600g de farine « Dia »
100g de sucre
23cl de lait tiède
75g de beurre fondu
2 œufs
1 sachet de levure boulangère environ 5 à 5,5g
1 pincée de sel
Dans votre robot avec le fouet pétrissage ou dans votre machine à pain placer par ordre : le lait, le beurre fondu, les œufs battus, et terminer par le sucre, la farine et la levure par-dessus le tout. Activer le robot et laisser pétrir vitesse moyenne 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la pate soit bien lisse et homogène.
Si vous n’avez pas de robot ou de machine à pain vous pouvez le faire à la main, faites juste le contraire c’est-à-dire mettre la farine le sucre la levure le sel puis rajouter le lait les œufs et le beurre par-dessus et pétrissez à la main prenez votre temps au bout ¼ d’heure de pétrissage sa devrait être bon.
