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L’iftar ou ndogou est le repas de la rupture du jeûn. En ce moment, il vaut mieux privilégier une alimentation saine, et même si c’est tentant essayer de ne pas se jetter à chaque fois sur les patisseries et les sucreries. https://producteurslaitiersducanada.ca/fr/plaisirs-laitiers/recettes/tacos-au-boeuf-la-mexicaine

Voici une recette le Tacos que chacun peut créer son propre taco en utilisant les garnitures de son choix. C’est un repas facile et délicieux, en plus d’être amusant pour un superbe ndogou!

tacos

INGRÉDIENTS

  • 500g bœuf haché
  • Oignon haché
  • Gousse d’ail
  • 1 c. à soupe de poudre de chili
  • 1 c. à soupe d’origan séché
  • 1/4 c. à thé de flocons de piment
  • 1 tasse de lait
  • 1/3 tasse de pâte de tomate
  • Sel et poivre au goût
  • 12 coquilles à tacos

Garnitures

  • Laitue en morceaux
  • Tomate coupée en dés
  • Poivron vert coupé en dés
  • Salade
  • Crème sure

MODE DE PRÉPARATION

Préchauffer le four à 200 °C.

Dans une grande poêle antiadhésive, faites brunir le bœuf haché à feu moyen égouttez le gras.

Ajoutez l’oignon, l’ail, la poudre de chili, l’origan et les flocons de piment; cuire jusqu’à tendreté, environ 5 minutes.

Incorporez le lait et la pâte de tomate, et bien mélanger puis laissez mijoter de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que la plupart du liquide soit absorbé.

Assaisonnez de sel et poivre puis déposez dans une assiette de service.

Entre-temps, faites chauffer au four les coquilles à tacos, à l’envers, sur une plaque à biscuits, de 5 à 10 minutes.

Pour servir, répartir la préparation au bœuf dans chaque coquille et parsemer de vos garnitures préférées.

Le Tacos est assuré

Bon ndogou!!

https://azamag.com/cuisine-rapide-omelette-au-jambon-au-fromage-et-a-la-tomate-2/

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