Ingrédients (4 personnes)
- 20g de beurre
- Sel et poivre
- 1Filet d’huile d’olive
- 1 œuf entier
- 20 cl de crème fraîche ou de béchamel
- 4 tranches de jambon
- 100g de gruyère râpé
- 300g de pâtes
Préparation
Étape 1 :
Cuisez les pâtes dans une grande quantité d’eau salée environ 10 minutes.
Lorsqu’elles sont cuites, rincez-les à l’eau très chaude puis versez un filet d’huile dessus et mélangez pour qu’elles ne collent pas.
Étape 2 :
Étalez les pâtes dans un plat beurré et ajoutez les dés de jambon, la crème fraîche, l’œuf entier battu en omelette et le gruyère râpé.
Étape 3 :
Enfournez 10 min à 180°C ou Th.6.
Source : 750g