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CREPES SUZETTE

by Team Aza Mag

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Pour 4 personnes:

Pour la pate à crêpes

200g de Farine

3 gros Œufs

50cl de Lait

50g de sucre

½  Vanille

1 zeste d’orange

5cl d’huile

2-Pour la sauce

100g de sucre

200g d’eau

Le jus de 2 oranges

Les suprêmes d’une orange

Préparer la  pate. Moi j’ai une astuce à moi pour éviter les grumeaux je ne procède pas aux étapes d’origine donc ne vous inquiétez pas. Dans un bol mélanger les œufs et le sucre Puis la vanille.  Ajouter le lait et l’huile. Diviser le liquide en deux et dans l’un des bols rajouter la farine mélanger en partant du centre et détendez le tout avec le reste du liquide. Pour finir rajouter le zeste d’une demie orange.

Laisser reposer 30 minutes voir 1h. Une fois le temps de repos respecter, faites cuire vos crêpes puis…. SUITE DANS LE BLOG LES ATELIERS CUISINE DE CORINNE

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