Pour 4 personnes:
Pour la pate à crêpes
200g de Farine
3 gros Œufs
50cl de Lait
50g de sucre
½ Vanille
1 zeste d’orange
5cl d’huile
2-Pour la sauce
100g de sucre
200g d’eau
Le jus de 2 oranges
Les suprêmes d’une orange
Préparer la pate. Moi j’ai une astuce à moi pour éviter les grumeaux je ne procède pas aux étapes d’origine donc ne vous inquiétez pas. Dans un bol mélanger les œufs et le sucre Puis la vanille. Ajouter le lait et l’huile. Diviser le liquide en deux et dans l’un des bols rajouter la farine mélanger en partant du centre et détendez le tout avec le reste du liquide. Pour finir rajouter le zeste d’une demie orange.
Laisser reposer 30 minutes voir 1h. Une fois le temps de repos respecter, faites cuire vos crêpes puis…. SUITE DANS LE BLOG LES ATELIERS CUISINE DE CORINNE
